有機緑豆澱粉

有機緑豆澱粉は、水に浸して粉砕した後、緑豆が沈殿することによって形成される粉末の一種です。私たちの有機緑豆澱粉は、伝統的な加工のアイデアに従い、現代の産業技術を組み合わせて、より効率的で、より安全で、より衛生的な加工レベルを実現しています。緑豆澱粉の特徴は、十分な粘着性、低吸水性、白くて光沢のある色です。

緑豆（Vigna radiata）は、マメ科の植物です。緑豆は主にインド、中国、東南アジアで栽培されています。中国人は約2、000年の間緑豆を栽培してきました。それらは中国に遍在しており、多くの種類と数があります。緑豆は、南アジア、北アメリカ、ブラジル、ヨーロッパの他の国/地域でも栽培されています。中国の緑豆栽培の主な州は、安徽省、河南省、河北省、湖北省、遼寧省、山西省、陝西省、四川省です。

緑豆でんぷんの栄養価は非常に高く、その用途も非常に広いです。たとえば、緑豆でんぷんには、抗菌、抗菌、脂質低下、抗腫瘍、解毒の効果があります。

緑豆澱粉には、かなりの量のオリゴ糖（ペントサン、ガラクタンなど）が含まれています。これらのオリゴ糖は、人間の胃腸管に対応するヒドロラーゼシステムがないため、消化吸収が困難です。そのため、緑豆澱粉は他の穀物よりもエネルギー値が低く、肥満および糖尿病患者に補助療法効果があります。